Automatisation hardware et software pour une usine multi-produits

Agroalimentaire

Découvrez comment Alps Group a automatisé deux lignes de production clés pour Nestlé au Moyen-Orient, dédiées au café et aux produits culinaires.

Contexte

En 2015, Nestlé a ouvert une usine multi-produits à Dubaï pour 120 millions de dollars. Établie sur 7,8 hectares, elle emploie 400 collaborateurs et vise à alimenter le marché croissant du Moyen-Orient en produits de consommation courante, comme le café et les produits culinaires. Dubaï, plaque tournante régionale de Nestlé, accueille aussi des lignes de production pour Kit Kat et Nido, renforçant ainsi sa capacité de production.

Projet Oryx : automatisation des lignes de production

Automatiser les lignes de production pour le Coffee Mix (Nescafé 3 en 1) et la gamme culinaire (bouillons et soupes Maggi) pour garantir une gestion optimale des recettes et de l’emballage.

Réalisations

Alps Group a géré l’ensemble du système d’automatisation matériel et logiciel pour les lignes Coffee Mix et Culinary.

Cela inclut la gestion de projet, la conception des schémas électriques, la fabrication et la livraison des armoires de contrôle-commande, ainsi que la programmation des automates (PLC) et interfaces HMI.

La ligne Culinary est dotée d’un système automatisé de gestion des recettes, pesant, dosant, et mélangeant les matières premières avant divers types d’emballage.

La mise en service a inclus des tests I/O et un commissioning complet, avec une équipe de cinq experts d’Alps Group mobilisée en période de pointe pour garantir le succès du projet.

Le projet Oryx a dû relever de nombreux défis tant techniques qu’économiques, mais aucun de ces derniers n’a vraiment concerné la partie automation. Moi-même, ainsi que toute mon équipe sommes très satisfait des performances d’Alps Group. Il nous est difficile de trouver quelque chose à redire. Le professionnalisme, l’engagement et la motivation de toute l’équipe Alps Group ont en somme grandement contribué au démarrage accéléré et réussi de cette nouvelle usine.
Nestlé Middle East SA

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